Minimum de 12 bouteilles au choix pour la livraison
Trilogie Réserve
2025
24.30$
FORMAT : 750 ML
NOTES DE DÉGUSTATION
Issue d’un assemblage de Riesling, de Pinot Gris et de Pinot Blanc, cette cuvée dévoile des arômes d’abricot et de poire. Son élevage vient équilibrer sa fraîcheur aromatique en apportant de subtiles notes florales et de fruits à chair blanche.
Accords mets et vin
À table, ce vin accompagne à merveille les poissons à chaire blanche, les volailles et les fromages de chèvre.
Vinification et élevage
La fermentation alcoolique est réalisée en cuve inox, suivie d’une fermentation malolactique qui vient adoucir le profil du vin. Celui-ci est ensuite élevé 10 mois sur lies fines, développant ainsi complexité, ampleur et finesse.
Profil du vin
Cépages
Degré d'alcool
Riesling 63%,Pinot gris 21%, Pinot blanc 16%
12,5%
Taux de sucre résiduel
Température de service
2 g/L
Servir entre 8°C et 10°C
Envie d’en apprendre davantage? Découvrez l’histoire, les inspirations et la création de cette cuvée dans notre article de blogue.
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