Phénix Rouge

Notre Phénix rouge séduira les connaisseurs en quête de vins à la fois souples et fruités. Son bouquet complexe captivera vos sens avec ses arômes d’épices délicates et de petits fruits rouges. En bouche, il se révèle ample et équilibré, soutenu par des tanins délicats et une finale légèrement boisée, offrant ainsi une expérience gustative raffinée et harmonieuse.

Il accompagne bien le gibier, les viandes rouges grillées et les plats mijotés. Suggestions de fromages: pâte ferme à croûte lavée tels que Alfred Le Fermier, le Napoléon et pâte semi-ferme à croûte lavée Oka aux champignons.

Médaille d’or, Coupe des Nations – Québec 2019
Médaille d’argent, Coupe des Nations – Québec 2018