William Rouge

2024

16.00$

Minimum de 12 bouteilles au choix pour la livraison

FORMAT : 750 ML

Code SAQ : 743989

UGS : WR Catégories : Gamme Famille, Nos vins, Vin rouge

NOTES DE DÉGUSTATION

Robe d’un beau rouge profond. Son nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges entrelacés d’un joli boisé. La bouche est fraîche et équilibrée soutenue par de belles notes fruitées. Un vin structuré et gourmand qui plaira à tous les palais.

Fiche technique Disponibilité en SAQ

Accords mets et vin

Accompagne bien les pizzas, burgers, pâtes et charcuteries. Suggestions d’accords pour un vin et fromage du Québec réussi : L’Amateur, le Chant du Coq et la Sauvagine.

Vinification et élevage

Une macération pré-fermentaire à froid est effectuée durant 2 à 3 jours avant de faire une vinification traditionnelle. Chacun des cépages est vinifié séparément en cuve inox. L’élevage de plusieurs mois se finalise en cuve sur lies, accompagné de bâtonnages.

Profil du vin

Cépages

Degré d'alcool

Frontenac Noir 52%, Léon-Millot 25%, Maréchal Foch 17%, Sainte-Croix 6%

12%

Taux de sucre résiduel

Température de service

1,9 g/L

Servir entre 15°C et 17°C

Prix et distinctions

Médaillée de bronze, WineAlign National Wine Awards of Canada 2022 (mil. 2021)
Médaillée de bronze, WineAlign National Wine Awards of Canada 2021 (mil. 2020)

Envie d’en apprendre davantage? Découvrez l’histoire, les inspirations et la création de cette cuvée dans notre article de blogue.

Lire l’article