MENU BISTRO SOIR

Jeudi / Vendredi / Samedi

MENU BISTRO SOIR

Jeudi / Vendredi / Samedi

Soirées homard

Jeudi au samedi › Jusqu’au 11 juin

OFFRE EN VEDETTE

Plateau terre et mer en table d'hôte pour deux

› 2 homards de 1.5 lbs
› Entrecôte vieillie (30 jours) 14 oz
› Bisque de homard (2)
› Salade du chef (2) et frites
› Desserts (2)

+ Vin à volonté

185$

pour deux

(+ Taxes et service)

Table d’hôte du soir

Table d'hôte du soir

4 services

(Prix du plat + 10$ / personne)*

Notre table d'hôte du soir comprend deux entrées (une bisque de homard + une salade VRDC), un plat principal au choix et un dessert.

Assiette de homard

48 $

Homard (grillé, vapeur, froid ou thermidor), beurre à l'ail, pommes de terre et légumes poêlés

Pâtes aux fruits de mer

36 $

Fettuccine, homard, pétoncles, crevettes nordiques, bisque, petits pois, ail et vin William blanc

Bol Buddha

28 $

Légumes variés et légumineuses, tofu mariné au soya ou fromage Petit brulé servis sur nid d'orge perlé et vinaigrette aux tomates confites

Pêche du jour

29 $

Saumon cuit en papillotte, couscous perlé, tomates confites, pesto de pistache, salsa d'oignons verts brulés et crème de gingembre molette

Entrecôte vieillie

40 $

Entrecôte vieillie 30 jours, sauce au William rouge, légumes poêlés, patates coupe steak

* Taxes et service en sus.

Formule vins à volonté*:

+25$/personne

Au choix :
William blanc, Willam rouge et Gabrielle rosé

* Offert uniquement avec la table d’hôte du soir et ne s’applique que durant le repas.

Mise-en-bouches

Olives marinées

8$

Noix salées

9$

Accras de fruits de mer

11$

Planches

Planches gourmandes à partager

Planche de charcuteries

28$

Variété de charcuteries et saucissons de la Ferme Gaspor et le Fou du cochon, moutarde au vin William blanc, légumes marinés et pain baguette

Plateau de fromages du Québec

30$

Sélection de fromages des Fromagers de la table ronde, confiture de raisin, noix et pain baguette

Planche du terroir

32$

Variété de charcuteries et saucissons de la ferme Gaspor et le Fou du cochon, sélection de fromage des Fromagers de la table ronde, confiture au raisins, moutarde au William blanc, legumes marinees, demi baguette

Entrées

Soupe / potage du moment

8$

Demandez à votre serveur

Salade VRDC

13$

Mélange mesclun, légumes de saison, noix torréfiées, feta émietté, vinaigrette VRDC

Salade César

15$

Laitue romaine, croûtons à l’ail, bacon fumé maison, parmesan et sauce césar VRDC

Plats Bistro

Burger VRDC

24$

Boeuf 100% québécois, bacon fumé maison, fromage Le Troubadour, laitue, oignons marinées, frites et cornichon

Poutine VRDC

21$

Pommes de terre frites, fromage en grain du Québec, sauce aux lardons et vin rouge, effilochés de jambon maison, échalotes frittes au gras de canard.

Salade Bistro VRDC

23$

Laitue romaine, croûtons à l’ail, bacon fumé maison, parmesan, sauce césar VRDC avec poitrine poulet

Les à-côtés

Légumes poêlés

10$

Frites maison et mayonnaise VRDC

8$

Extra Poutine

4$

Menu enfant

Mac & cheese

10$

Lanières de poulet pané et frites maison

12$

Les desserts

Cheesecake Catalan

15$

Cheesecake style catalan, coulis de fruits de saison et crumble de noix caramélisées

Dessert inspiration du moment

pdm $

Demandez à votre serveur

Planche sucrée - pour deux

26$

Nos deux desserts, sorbet à la lime et citron, assortiment de noix, fruits frais et macérés

Cocktails

Sangria / Rosée, rouge ou blanche

Litre 24.50$ / Verre 10$

Spritzer / William blanc + Soda

10$

Mimosa

9.50$

Kir / William blanc et cassis

10$

Bloody César

10$

Rhum épicé Chic Choc

10$

Gin Ungava

10$

Vodka Kamouraska

10$

Whisky à l’érable Sortilège

10$

Crème d’érable Sortilège

10$

Scotch Grant’s

10$

Cognac vs Gauthier

11$

Grand-Marnier

11$

Shooter

6.25$

(disponible sur demande) Vodka, Téquila, Sortilège, Rhum

Café alcoolisé

11$

Brandy, Grand Marnier, Crème d’érable

Bière sans alcool

5$

Breuvages

Eau plate / Eau gazéifiée

750 ML 5.00$

Jus

3$

Orange, Canneberge, Pomme

Boissons gazeuses

3$

Café, thé et tisane

3$

Latte

5.25$

Espresso

3.25$

Cappuccino

4.50$

Taxes et services en sus
pdm: prix du marché