Seyval Blanc, Vandal Cliche
Style: Fruité et vif
L’élégance de cette cuvée se caractérise par une effervescence fine et délicate. La bouche dévoile des notes de fleurs blanches, d’agrumes, et de miel avec une finale fraîche et gourmande.
Verre / 11,50$
Bouteille / 47,00$
Chardonnay 100%
Style: Fruité et vif
Vin mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle. Sa bulle est fine et son effervescence est très active. Le nez s’ouvre sur un bouquet d’arômes floraux suivi de belles notes d’agrumes. La bouche harmonieuse et rafraîchissante se termine sur une jolie pointe de minéralité.
Bouteille / 61,00$
100% Chardonnay
Style: Aromatique et rond
Nez élégant aux arômes de fleurs blanches et d’amande soutenus par un joli boisé. En bouche, l’attaque est ample et gourmande. Belle longueur, l’équilibre est parfait!
750 ml – 45,00$
Vidal, Frontenac blanc, Seyval blanc, Vandal-Cliche et autres
Style: Fruité et vif
Nez fruité qui dévoile des notes de poires, d’ananas et de banane. La bouche est franche avec des arômes de fleurs et de fruits à chair blanche. Bel équilibre en bouche avec une finale fraîche et gourmande.
* 5oz – 8,50$
750 ml – 32,00$
CÉPAGES PRINCIPAUX : Frontenac Blanc, St-Pépin, Cayuga, Seyval Blanc
Style: Aromatique et rond
Au nez, des arômes délicats fruités, de fleurs blanches et d’ananas se déploient avec élégance, soutenus par de subtils accents boisés. En bouche l’attaque est franche et fruitée, révélant une belle souplesse et un équilibre parfait. La finale est marquée par une subtile pointe de minéralité
* 5oz – 9,75$
750 ml – 38,00$
CÉPAGE: Riesling 100%
Style: Fruité et vif
Le Riesling dévoile de délicates notes d’écorce d’agrumes et d’eau de rose. Belle richesse aromatique avec des parfums de fruits à chair blanche. La bouche est ample et généreuse.
750 ml – 46,00$
CÉPAGES PRINCIPAUX : Seyval noir, Frontenac gris, Frontenac noir
Style: Fruité et léger
Nez gourmand qui s’ouvre sur des arômes de fraise et de pêche. En bouche, des notes de petits fruits rouges et de fruits à chair blanche subliment le palais de ce rosé à l’équilibre parfait.
*5oz – 8,50$
750 ml – 32,00$
CÉPAGES : Pinot noir, Chardonnay
Style: Fruité et léger
Le Rosé du Calvaire s’ouvre sur des arômes de pêche, d’abricot et de petits fruits rouges. La bouche est parfaitement équilibrée et nous conquit de par sa fraicheur et sa grande gourmandise.
*5oz – 11,50$
750 ml – 42,00$
CÉPAGE : Vidal
Style: Aromatique et souple
Robe orangé, ce vin Orange s’ouvre sur de savoureux arômes de thé, d’épices douces, d’écorces d’agrumes et de noix. Tout en longueur, la bouche présente une acidité éclatante accompagnée de tanins souples.
*5oz – 11,50$
750 ml – 45,00$
CÉPAGES : Maréchal foch, Léon millot, Frontenac noir, Marquette, Triomphe d’Alsace, Lucie Kuhlmann
Style: Fruité et léger
Robe d’un beau rouge profond. Son nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges accompagnés d’un joli boisé. La bouche est fraîche et équilibrée soutenue par de belles notes fruitées. Un vin structuré et gourmand qui plaira à tous les palais.
*5 oz – 8,50$
750 ml – 32,00$
CÉPAGES : Frontenac rouge, Marquette, Petite Perle, Maréchal Foch, Léon-Millot
Style: Aromatique et souple
Notre Phénix rouge séduira les connaisseurs en quête de vins à la fois souples et fruités. Son bouquet complexe captivera vos sens avec ses arômes d’épices délicates et de petits fruits rouges. En bouche, il se révèle ample et équilibré, soutenu par des tanins délicats et une finale légèrement boisée, offrant ainsi une expérience gustative raffinée et harmonieuse.
*5oz – 9,75$
750 ml – 38,00$
CÉPAGE: Pinot Noir 100%
Style: Aromatique et souple
Ce Pinot Noir présente au nez des arômes de fruits noirs, d’épices douces ainsi qu’un joli boisé. En bouche, ce vin vous charmera par sa fraîcheur, ses notes de cerise et ses tannins souples.
750 ml – 55,00$
CÉPAGE: Maréchal Foch 100%
Vin rouge fortifié aromatisé au sirop d’érable. Nez aux effluves de pruneau, d’érable et de torréfaction. D’une agréable fraîcheur, ce rouge est pourvu de tannins souples. La bouche d’une texture onctueuse culmine dans une finale persistante.
*2 oz – 7,00$
500 ml – 33,00$
CÉPAGE: Vidal 100%
Style : Fruité et extra-doux
Vin de glace.
Entrez dans un monde nouveau au pays des vins tirés du froid. Notre vin de glace élaboré à partir du cépage Vidal, vous charmera avec ses arômes de poires, de miel et de jasmin. La bouche est soyeuse et parfaitement équilibrée avec ses délicates notes d’abricot et de citron confit.
*1,5 oz – 10,00$
200 ml – 48,00$
CÉPAGE: Vidal 100%
Style: Fruité et extra-doux
Vin de vendanges tardives. Son nez dégage des arômes très intenses de miel, d’ananas, de poire et de fleurs blanches agrémenté par de subtils effluves de fruits confits et de fleurs.
*2 oz – 8,00$
375 ml – 41,00$
* Notez que le vin au verre est offert à la discrétion du vignoble selon la sélection disponible du moment.
Taxes et services en sus
Les vins du vignoble La Cantina ne sont plus disponibles à la boutique de notre vignoble, mais vous pouvez les acheter pour emporter à l'unité ou à la caisse directement au Bistro VRDC au prix du restaurant moins 12$ *.
*L'offre est exclusive aux clients du Bistro VRDC.
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