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BRUNCH À LA CARTE

Samedi / Dimanche - 10h à 14h30

Déjeuner du vigneron

26$

Toast à l’avocat sur miche de pain grillée, bacon, saucisses, fèves au lard maison, cretons, demi pain doré, fruits frais, patates à déjeuner et sirop d’érable.

Bol santé

11$

Yogourt grec, granola maison, compote de petits fruits, miel et amandes grillées.

PAIN DORÉ

Jambon et cheddar

19$

Pain brioché, jambon braisé sur l’os, cheddar fort et sirop d’érable.
*Option végétarienne disponible avec tofu mariné, fumé puis grillé.

Fruits frais et crème anglaise

18$

Pain brioché, mélange de fruits frais, coulis de framboises et crème anglaise.

POUTINES DÉJEUNER

Le carnivore

18$

Pommes de terre à déjeuner, oeuf poché, bacon, saucisse, jambon, fromage en grain et sauce hollandaise.

La poutine santé

19$

Pommes de terre à déjeuner, oeuf poché, légumes croquants, fromage en grain et sauce hollandaise.

Poutine du bistro à la bavette de boeuf

24$

Frites maison de pommes de terre jaunes, fromage en grains et sauce BBQ maison.

SANDWICH DÉJEUNER

Nos sandwichs sont servis avec nos patates à déjeuner maison et fruits frais.

Sandwich chaud au proscuitto sur pain plat

19$

Brie fondant, roquette, pesto de basilic et compote de pomme, servi avec salade du moment.

Toast au saumon fumé maison et à l’avocat

22$

Miche de pain grillée, saumon fumé sur place, oeuf poché et salade verte.
*Option végétarienne disponible avec tofu mariné, fumé puis grillé.

OEUFS BÉNÉDICTINE

Nos oeufs bénédictine sont servis avec nos patates à déjeuner maison et fruits frais.

Le classique au jambon

22$

Deux oeufs pochés, muffin anglais, effiloché de jambon braisé sur l’os, épinards, fromage cheddar fort et sauce hollandaise.

Le saumon fumé maison

24$

Deux oeufs pochés, muffin anglais, saumon de l’atlantique fumé ici au bois de pommier, câpres, oignons rouges mariné, fromage à la crème et sauce hollandaise.

POUR LE LUNCH

Salade Panzanella

14$

Tomates fraîches de notre jardin, croûtons maison, huile d’olive, basilic, concombres, oignons rouges et origan.

Tartare de boeuf classique

16$

Cornichons, câpres, échalotes françaises, persil, Dijon, sauce Worcestershire et tuiles de baguette.

Tartare de saumon

24$

Saumon frais et fumé, échalotes françaises, aneth, persil, pommes vertes, jus de citron, fenouil et tuiles de baguette.

OPTIONS POUR LES PETITS (12 ans et moins)

Pain doré

12$

Fruits frais, chantilly, sirop d’érable et coulis de framboises.

Le déjeuner des p’tits

12$

Un oeuf brouillé, bacon, patates à déjeuner, rôties et fruits frais.

Grilled cheese

12$

Miche de pain grillé, fromage cheddar et fruits frais.

Mimosa du vignoble / 9.50

Monde Les Bulles + jus d’orange frais

*Taxes et services en sus

Notez que nous pouvons accommoder certaines restrictions alimentaires qui nous sont communiquées en amont. Notre cuisine ne peut cependant pas accommoder de convives véganes.