Venez célébrer le 25e anniversaire du vignoble Rivière du Chêne à l’occasion d’une soirée gastronomique et festive en présence de notre vigneron Daniel Lalande et de son invité d’honneur Charles-Henri de Coussergues du Vignoble de l’Orpailleur.
AU MENU
Apéro au pied des vignes (Bar VRDC)
Service de vins et bouchées
Souper du vigneron (Bistro VRDC)
1er service : La Torta végé
Pâte phyllo, légumes grillés, fromage de chèvre et sauce crémeuse au chou-fleur
Cuvée Natashquan, Vignoble de l’Orpailleur
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2e service : Les Gnocchis
Sauce crémeuse, épinard, carré de boudin de la Ferme des Bois Noirs et pétoncle saisi.
Chardonnay VRDC, Vignoble Rivière du Chêne – Nouveauté!
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3e service : La joue de porc braisée
Marinade au vin William rouge, champignons sauvages et mousseline de panais
Origine – Cuvée spéciale du 25e, Vignoble Rivière du Chêne – Primeur!
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4e service : Fromages du Québec et chocolats
Assortiment de 3 fromages et chocolats du Québec
Éraportéross / Cuvée glacée des Laurentides du Vignoble Rivière du Chêne / Vin de glace L’Orpailleur
Tarif : 115$ / personnes *
(pourboire, services et taxes en sus)
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”Parce qu’au fil des années, vous avez contribué à notre succès en adoptant et invitant nos vins à votre table, ce sera un plaisir de célébrer ce jalon important à vos côtés et d'honorer par la même occasion mon ami et mentor Charles-Henri de Coussergues, vigneron émérite du Vignoble de l’Orpailleur, sans qui Le Vignoble Rivière du Chêne ne serait pas ce qu'il est devenu aujourd'hui.