Venez célébrer la fête des mères en famille au BISTRO VRDC. Notre chef vous propose pour l’occasion un souper table d’hôte 3 services mettant en vedette quelques-unes des nouveautés qui se retrouveront au menu de nos populaires Soirées bistro, vins et tapas cette année.
Un menu pour enfant à la carte sera également disponible pour l’occasion.
3 huîtres
Mignonette classique au Monde les bulles
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Torta végé
Pâte phyllo, légumes grillés, fromage de chèvre et sauce crémeuse au chou-fleur
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Tartare de saumon
Saumon frais, pomme verte, échalotes, œuf de truite et radis
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Tomate burrata
Réduction balsamique, huile d’olive, basilic du jardin et croûtons
Risotto rose
Risotto déglacé au William Blanc, betteraves et pétoncles caramélisées
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Parpadelles
Pâtes fraiches, sauce crémeuses, saumon et légumes grillés
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Le mignon
Filet mignon 5 onces, sauce marchand de vin, gratin dauphinois et légumes grillés
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Notez que nous pouvons accommoder certaines restrictions alimentaires qui nous sont communiquées en amont. Notre cuisine ne peut cependant pas accommoder de convives véganes.
Bistro VRDC
Vignoble Rivière du Chêne
807 Chem. de la Rivière N, Saint-Eustache, QC J7R 0J5
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